Au
musée de la Compagnie des Indes | Cela
faisait des années que je rêvais de cette Odyssée des épices.Exactement depuis
1978, le moment où j'ai plongé le nez pour la première fois dans les archives
de la Compagnie des Indes, à Lorient, et lorsque je suis allée, pour la première
fois aussi, traîner mes guêtres sur les chemins de l'Ile Maurice. Retrouvant là-bas
des noms de lieux qui, de Port-Louis à Caudan, me rappelaient si fort les rives
du Scorff et du Blavet, je n'arrêtais pas de me dire: pourquoi ne pas redonner
vie aux routes invisibles de la mer? Pourquoi ne pas lancer des bateaux sur les
traces de tous ces marins de notre belle Bretagne Sud? A chaque pas, entre Rivière
Noire et Mahébourg, Coin de Mire ou Flic-en-Flac, la gourmande retrouvait aussi
des échos à ses senteurs d'enfance, à commencer par ce " cari", orthographié exactement
comme on l'a toujours fait entre Kerroch, Larmor et le Quai des Indes, quand on
se met à écrire la recette du homard...Donc merci d'avoir réuni les énergies qui
vont donner vie à ce grand rêve où vont se marier les grandes hardiesses océanes
et les senteurs d'Orient. Irène
FRAIN
 | Soutien
à Ingrid Betancourt |