Le Salon Nautique du Cap d'Agde a lieu du 31 octobre au 4 novembre 2007,
avec Maud Fontenoy comme marraine pour cette 8ème édition.
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A l'occasion de ce long week-end de la Toussaint, les professionnels du nautisme de la Ville d'Agde et les personnalités locales ont accompagnés Maud Fontenoy, la marraine du salon , à l'occasion de l'inauguration du salon Nautique.

Maud Fontenoy a forcé l'admiration de tous ceux qui sont venus partager ses souvenirs et ses projets avec les marins du Cap d'Agde. Lors de sa conférence préalable elle a fait le récit de ses traversées à la rame de l'Atlantique et du Pacifique et de cet exploit du tour du monde à la voile, à l'envers, en solitaire et sans assistance .
Un crédo pour cette championne: le respect de la terre et de son environnement. C'est cette sportive volonté qu'elle a voulu faire partager a son auditoire

Le plus grand salon nautique de méditerranée a donc ouvert ses portes devant une assistance record et un soleil de bon augure.
De nombreuses animations nouvelles vous seront cette année proposées, une grande librairie sera un lieu privilégié pour accueillir les séances de dédicace des auteurs. Une exposition consacrée à Jean GAU rendra hommage à ce navigateur solitaire précurseur, natif du pays. Des peintres et sculpteurs héraultais pratiqueront leur art au coeur du Salon.

Les enfants enfin ne sont pas oubliés avec "Captain Pic" qui revient, pour le plus grand plaisir des plus petits et de leurs parents ; son bassin et ses modèles réduits qui font rêver chaque année nos futurs marins au long cours...

A l'approche des échéances électorales se pressaient aux cotés de Maud Fontenoy de nombreux acteurs politiques agathois.